Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пшоняний суп з фрикадельками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш м'ясний - 300-350г
  • картопля - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • помідор (можна маринований) - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • солодкий болгарський перець - 1 шт.
  • пшоно
  • перець чорний (мелений)
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Пшоняний суп з фрикадельками необхідно:

У каструлі довести до кипіння 2 літри води. Додати натерту на крупній тертці моркву, дрібно нарізаний помідор, нарізаний півкільцями цибулю і нарізаний соломкою болгарський перець. Варити при слабкому кипінні 5-10 хвилин. Додати нарізану кубиками картоплю і довести суп до закипання.

Пшоно промити до прозорої води. З фаршу сформувати фрикадельки. Опустити фрикадельки по одній в киплячий овочевий суп. Додати пшоно, посолити і поперчити. Вогонь зменшити і варити при слабкому кипінні 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
5
3
4
5
Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Крупеник Суп з обсмаженою пшоном Овочевий суп з рисом і карі
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяний суп з печeной гарбузом і диким рисом

Рис відварити в підсоленій воді або в пароварці хвилин 20-40 (пароварки різні, тому і час написала з таким розкидом). Тепер візьмемо 300 г арома

Суп з перлової крупи з беконом

Залити бекон 1 1/2 л холодної води і довести до кипіння. Додати лавровий лист і запашний перець. Варити близько години. Овочі вимити, почистити і, якщо н

Румфордскій суп

Горох вимити, замочити на ніч в 1,5 л води. Перлову крупу промити двічі, замочити в 250 мл води. Овочі вимити і очистити. Моркву і селеру наріз

Суп овочевий з пшоном

Морква і корінь петрушки наріжте кубиками, злегка спассеруйте на маслі, влийте трохи води і тушкуйте до готовності. У киплячий відвар всипте пшоно,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої