Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з фрикадельками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 500г
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • рис - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець - за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • зелена цибуля, петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Курячий суп з фрикадельками необхідно:

Замочити рис в гарячій воді. У каструлю налити води, довести до кипіння, посолити. Додати нарізану кубиками картоплю і варити до готовності.

Куряче м'ясо прокрутити через м'ясорубку. Фарш поперчити, посолити за смаком. Додати у фарш цибуля, яйце, рис (без води). Все добре перемішати. З фаршу сформувати фрикадельки і по одній опускати в суп. Накрити кришкою і варити 15 хвилин (поки фрикадельки не спливуть).

Суп розлити по тарілках і посипати зеленню.


рецепти по кроках
7
6
7
7
Овочевий суп з курячими галушками Томатно-курячий суп Курячий суп з галушками, селерою і кабачками Курячий суп з домашньою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з лимоном і яйцем

Курку промити, покласти в каструлю і залити 1,5 л води. Додати сіль, лавровий лист і довести до кипіння. Зібрати піну, прикрити кришкою і варити на

Бульйон концентрований з птиці

Обидві тушки очистити і добре промити. Курку нарізати більш великими шматками, відокремивши трохи підшкірного жиру. Цей жир розтопити, змішати з рослинним

Суп курячий з овочами

Добре промиту курку розрізати на дрібні шматки, залити водою і варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Додати сіль, нарізану моркву, через деякий

Бульйон курячий з кнейдлах з маци

Пропустити через м'ясорубку печінку. Спасерувати дрібно нарізану цибулю, петрушку в гусячому жирі. З'єднати печінку зі збитими яйцями, остигнула пасерують

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої