Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з фрикадельками і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля
  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • зелений горошок
  • фрикадельки (готові)
  • овочевий бульйон.

Щоб приготувати Суп-пюре з фрикадельками і зеленим горошком необхідно:

Картоплю і моркву нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Довести бульйон до кипіння, додати спочатку картоплю. Коли картопля стане м'яким, покласти в суп фрикадельки і варити до готовності.

На вершковому маслі пасерувати цибулю до прозорості, додати моркву і обсмажувати, поки морква не стане світліше. Додати пассеровку в суп.

Виловити шумівкою фрикадельки з супу. Решта перелити в чашу блендера і пюрировать.

Перелити суп в каструлю, додати горошок і фрикадельки. Довести до кипіння і подавати на стіл з грінками.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Картопляний суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з сиром Картопляний суп-пюре з потрошками Гороховий суп-пюре з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з чорниці

Свіжу чорницю перебрати, вимити, залити гарячою водою, зварити, протерти через сито, додати цукор, довести до кипіння і варити 5-6 хвилин, потім вв

Суп-пюре з кураги

Курагу перебрати, ретельно промити, залити холодною водою і варити в закритому посуді разом з відваром. В отримане пюре додати цукор, корицю, воду

Суп-пюре з шинкою

У зеленого салату зрізати все листя, залишивши качан цілою. Листя ретельно вимити, промокнути серветкою і нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю дрібно н

Суп-пюре з каштанів

У очищені від шкірки і шкірки каштани додати нарізану селеру, потім залити бульйоном і тушкувати в закритому посуді до розм'якшення (приблизно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої