Горбуша, фарширована овочами і грибами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Горбуша, фарширована овочами і грибами необхідно:

Горбушу почистити від луски, відрізати голову і через черевце вирізати хребет з кістками. Рибу ретельно промити, обсушити серветками і натерти зовні і всередині сумішшю солі з перцем і дрібно нарізаним кропом. Для начинки цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці, гриби нарізати пластинками.

Для начинки обсмажити на олії гриби, додати до них моркву і цибулю. Начинку посолити, обсмажити до готовності.

Укласти на змащене олією деко одну частину горбуші шкірою вниз. На неї укласти начинку і накрити другим пластом філе. Запікати в духовці при 200С 45 хвилин.

рецепти по кроках

Жерех фарширований в соусі біле вино

Нарізані від філе риби без кісток порційні шматки надрізати в поздовжньому напрямку і заповнити рибної кнельной масою. Підготовлений напівфабрикат

читати рецепт

Короп фарширований овочами та перепелиними яйцями

Приготуємо начинку. Для цього наріжемо овочі квадратиком і обсмажити на олії. Посолимо. Коли підрум'яняться, додаємо вершкове масло, накрити

читати рецепт

Короп фарширований горіхами і гранатом

Рибу почистити і вимити, з внутрішньої сторони натерти сіллю і залишити на 30 хвилин. Цибулю і горіхи пропустити через м'ясорубку, додати корицю, гвоздику

читати рецепт

Форель, фарширована авокадо і гранатом

Рибу випатрати, не розрізаючи черевця, промити, посолити і поперчити всередині і зовні. Авокадо розрізати на 2 частини і гострим ножем вибрати м'якоть. Гра

читати рецепт