Нарізані від філе риби без кісток порційні шматки надрізати в поздовжньому напрямку і заповнити рибної кнельной масою. Підготовлений напівфабрикат
|
Приготуємо начинку. Для цього наріжемо овочі квадратиком і обсмажити на олії. Посолимо. Коли підрум'яняться, додаємо вершкове масло, накрити
|
Рибу почистити і вимити, з внутрішньої сторони натерти сіллю і залишити на 30 хвилин. Цибулю і горіхи пропустити через м'ясорубку, додати корицю, гвоздику
|
Рибу випатрати, не розрізаючи черевця, промити, посолити і поперчити всередині і зовні. Авокадо розрізати на 2 частини і гострим ножем вибрати м'якоть. Гра
|