Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Розтягаї

Розтягаї з горбушею

Для рецепту вам буде потрібно:

горбуша (філе) - 500г
дріжджове здобне тісто - 500г
сметана - 100г
яйце - 1 шт.
зелена цибуля - за смаком
лимонний сік - 1 ч.л.
рослинна олія - 3 ст.л.
сіль, перець, мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Расстегаиз горбушею необхідно:

Замаринувати рибне філе: спочатку порізати кубиками, посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на 10 хвилин. Обсмажити філе на рослинній олії.

Цибулю дрібно нарізати і додати до охолодженої смаженої горбуші. Потім додати сметану і приправити щіпкою мускатного горіха.

Тісто розкачати і нарізати на квадрати. На середину кожного квадрата викласти начинку (приблизно по 2 ст.л.). Защипнути краю, залишаючи серединку відкритою.

Викласти розтягаї на деко, застелене папером, накрити рушником і залишити для вистоювання на 20 хвилин.

Перед випічкою змастити розтягаї збитим яйцем з сіллю. Випікати в розігрітій духовці при 190С близько 20 хвилин. Перед подачею влити в серединку по 1 ст.л. рибного бульйону і присипати зеленою цибулею.

рецепти по кроках
6	6	6	4
Пісні розтягаї	Розтягаї з м'ясом	Погачіце (сербський хліб)	Cуп гороховий з горіхами

Розтягаї з горбушею

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Розтягай з рибою і рисом

Розтягаї з кнелями

Розтягаї з м'ясною начинкою

Розтягаї з сьомгою з шафранним бульйоном