Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з горбуші з капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горбуша (філе) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • капуста - 200г
  • ячна крупа - 2 шт.
  • борошно рисове - 3 ст.л.
  • сухе біле вино - 2 ст.л.
  • соус соєвий - 1 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Котлети з горбуші з капустою необхідно:

Відварити капусту протягом 5 хв. У білому вині розчинити мед. Зелень дрібно посікти. Пропустити через м'ясорубку капусту, цибулю і рибне філе.

Додати до фаршу зелень, пропущений через часниковий прес часник і рисову муку. Збити яйця з вином і соусом соєвим і додаємо до фаршу.

Сформувати з фаршу круглі котлети. Спочатку обсмажити їх з одного боку при відкритій кришці на середньому вогні, потім перевернути і смажити до готовності під кришкою на маленькому вогні.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Смажені котлети з кальмарів Картопляно-рибні котлети Тельне з риби Рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Биточки з сома

Випотрошеного сома розрізати вздовж спинки на дві половини, зняти шкіру з філе, відокремити реберні і хребтові кістки. М'якоть нарізати і пропустити через

Рибні котлети з кисло-солодким соусом

Щоб зробити рибні котлети, з'єднати рибу, рибний соус, пасту каррі, листок лайма, коріандр, яйце, цукор і сіль в кухонному комбайні або руками. Вив

Рибні котлети по-фландскі

Очищену, випатрану оселедець провернути разом з цибулиною, часточками часнику і розмоченою булкою через м'ясорубку, потім фарш добре перемішати з я

Рибні биточки

Цибулину дрібно нарізати, одну моркву натерти на крупній тертці. Обсмажити з двома столовими ложками рослинного масла. М'якоть риби, смажені овочі, н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої