Рибy можна бpатьев зі специфічним запахом - щyкy, для котоpой цей pецепт і пpедназначен, однак можна бpатьев і любyю дpyгyю, наприклад, сyдака або Лосо
|
Підготовлену тушку риби посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні і обсмажити на топленому маслі. На сковорідку налити сметанного соусу, покласти об
|
Масло розпустити в плоскій керамічному посуді в печі протягом 1 хвилини. Додати лимонний сік, сіль, перець, розкласти шматочки філе і закрити кришкою
|
Порційний шматок риби без кісток, покласти на середину порціонної сковороди, навколо риби укласти кружечки відвареної картоплі, посипати сіллю, залити
|