Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ставрида рубана з морською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ставрида (пряного посолу) - 300г
  • морська капуста (морожена) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • хліб пшеничний - 3 скибочки
  • яблуко (свіже) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • оцет (3%) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Ставрида рубана з морською капустою необхідно:

Морську капусту розморожують, промивають і варять по 15-20 хв, тричі мення воду, потім охолоджують. Ставриду обробляють на філе без шкіри і кісток, пропускають через м'ясорубку з хлібом (замоченим у воді), ріпчастою цибулею, вареною морською капустою, яблуком (з віддаленим насіннєвим гніздом).

Все ретельно перемішують, заправляють рослинним маслом і оцтом. Масу Охлождающая, викладають у селедочницу, надавши їй овально-довгасту форму, посипають рубаним вареним яйцем.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Рулетики з слабосоленої риби з сиром Рольмопси Рибний рійет Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Смажений оселедець під соусом

Оселедця вимочити гарненько, зняти шкірку, вийняти кістки, порубати дрібно з 1 цибулиною і молочками, покласти 1 французьку булку, намочену в молоці і

Сашимі

Філе порізати на шматки середнього розміру, подавати на плоскому дерев'яному блюді з соєвим соусом і "Васабі". На блюдо можна додатково покласти дрібно

Рибка в лаваші з сиром

Часник подрібнити часниковим пресом і добре перемішати з майонезом. Лаваші змастити тонким заспіваємо суміші з майонезу і часнику. Сир дрібно натерти. Оді

Закуска з оселедця з маринованими опеньками

Слабосоленую оселедець очистити, відрізати голову і хвіст, і видалити кістки. Філе оселедця порізати навскоси, шматочками, шириною, ~ 1,5-2 см. Цибулю порізати ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої