Ставрида смажена з гострим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Ставрида смажена з гострим соусом необхідно:

Підготовлені тушки ставриди розрізати на шматочки, обваляти в борошні і обсмажити. Полити готову ставриду гострим соусом.

Приготування соусу. На 1,5 склянки води, 2 склянки томатної пасти, 1-2 ч.ложки цукру, 1 ст. ложка рослинного масла, 1-2 ст. ложки смаженого лука, по 3 горошини чорного і запашного перцю, 2 лаврові листки. Часник, гірчиця, столовий оцет і сіль за смаком.

В емальовану каструлю налити воду і довести до кипіння. Додати томатну пасту, цукор, цибуля сіль, масло, все перемішати і варити 15-20 хвилин. За 5 хвилин до кінця варіння в соус покласти часник, гірчицю, перець і лавровий лист.

Готовий соус охолодити і влити в нього оцет.

рецепти по кроках

Тиляпія зі спаржею

Нагріти сковороду (з довгою ручкою) на невеликому вогні. Філе приправити сіллю, меленим перцем, скропити рослинним. маслом і покласти на гарячу ск

читати рецепт

Кефаль з імбиром

Промити рибу, видалити луску, плавники і нутрощі, потім зробити 2-3 легких надрізу по діагоналі для полегшення готування. Посолити, поперчити і обжа

читати рецепт

Осетрина по-Краснодарського

Осетрину нарізати шарами по 1.5 см., Посолити, поперчити і скласти в каструлю. Нарізати кільцями цибулю. Глибоку сковороду змастити олією,

читати рецепт

Тріска з овочами

Очистити і помити кольрабі та моркву. Очистити і помити фенхель. Всі нарізати дрібними кубиками. 1 столову ложку вершкового масла розтопити на сковоро

читати рецепт