Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з морквою, родзинками і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • молоко - 300г
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 2 ст.л.
  • цукор - 100-150г
  • ванілін, сіль - за смаком
  • дріжджі - 20г
  • борошно - за потребою
для начинки:
  • морква - 1кг
  • родзинки - 1 стакан
  • волоський горіхи - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 50г
  • цукор або мед - за смаком.

Щоб приготувати Пиріжки з морквою, родзинками і горіхами необхідно:

Розвести дріжджі і пів чайної ложки цукру в невеликій кількості теплого молока У великій мисці або каструлі змішати тепле молоко, розтоплене масло, сметану, цукор і т.д. і замісити м'яке, еластичне тісто так, щоб воно не приставало до рук. Поставити в тепле місце для вистоювання.

Моркву натерти на дрібній тертці і викласти на сковороду з розтопленим маслом і протушкувати хвилин 10, додати промиті родзинки і горіхи. Мед або цукор за смаком.

Після того як тісто підійде 2 рази можна робити пиріжки. Дати расстояться 15-20 хв. і в духовку. Випікати при темп. 200С.


рецепти по кроках
4
4
5
10
Рис з куркою і каррі Ёка Ванільні скони Плов з курагою
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з морквою і родзинками

Готуємо начинку. Якщо морква варена - натерти на крупній тертці додати трохи цукру і вершкового масла. родзинки вимочити кому як подобатися, додавши

Пиріжки з камбалою і капустою

[P] Розморозити листкове тісто. Вимити й обсушити рибу. Перемішати лимонний сік, кервель, соус і естрагон. Маринувати в рідині рибу 30 хвилин. [P] Лук про

Пиріжки з картопляно-сирною начинкою

Борошно змішати з дріжджами сіллю і цукром додати теплий кефір і замісити тісто. Залишити поки підніметься. Готуємо начинку. Картоплю очистити, і превра

Пиріжки домашні з картоплею та печінкою

Тісто на пироги лінуюся вимішувати руками, вимішую в хлібопічці, всі інгредієнти на око, залежно від кількості бажаних пирогів, тісто має

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої