Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нирки по-куртамишскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нирки - 140г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • гриби (пасеровані) - 20г
  • смажена картопля - 60г
  • помідори (обсмажені) - 40г
  • сметана - 100г
  • зелень - за смаком
  • помідори (свіжі) - 30г
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Нирки по-куртамишскі необхідно:

Оброблені нирки нарізати скибочками, додати дрібно нарізані пасеровані цибулю, гриби, обсмажені помідори, смажений скибочками картоплю, сіль, спеції, залити киплячою сметаною і тушкувати.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Нирки в сметані Баранячі нирки по-китайськи Нирки з яблуками в сидрі Телячі нирки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Нирки по-куртамишскі

Оброблені нирки нарізати скибочками, додати дрібно нарізані пасеровані цибулю, гриби, обсмажені помідори, смажений скибочками картоплю, сіль, сп

Квасоляно-грибне рагу з нирками і овочами

Нирки (можна використовувати будь нирки) розрізати на половинки, очистити, залити молоком і залишити як мінімум на 2 години, після нирки промити від молока,

Нирки по-фламандські

У каструлі нагріти вершкове масло і обсмажити в ньому нарізаний шпик з цілими цибулинками. Вийняти їх з каструлі і в жирі злегка обсмажити

Нирки смажені з картоплею

Нирки (телячі, свинячі або баранячі), очищені від плівки, нарізати невеликими скибочками завтовшки 5-6 мм, посолити і безпосередньо перед подачею Жарі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої