Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасоля по-індійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля (замочена) - 2 склянки
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • оливкова олія
  • морква - 2 шт.
  • рис - 1 склянка
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком
  • каррі - за смаком
  • м'ясний бульйон - 1 склянка

Щоб приготувати Квасоля по-індійськи необхідно:

Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, моркву натерти. Обсмажити на маслі спочатку цибулю, потім додаємо овочі, у тому числі і нарізаний стебло селери. Окремо відварити рис, попередньо обсмаживши його в олії з каррі. Відварити квасолю, доповісти до овочів, влити 1 склянку бульйону.

Готовий рис викласти на блюдо, а зверху викласти квасолю з овочами. На гарнір добре б приготувати овочевий салат. Взяти два томата і 1 солодкий перець, нарізати, заправити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком, зверху посипати свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
5
2
4
Салат з кукурудзи з сухариками Салат з квасолі та білих грибів Салат із зеленої квасолі з картоплею Салат квасолевий з грибами та горіхами
Ще рецепти розділу ...
Салат із стручкової квасолі та шинки

Стручки зеленої квасолі (можна використовувати консервовану або морожену) відварити і нарізати невеликими шматочками. Шинку красиво нарізати соломкою

Салат з макаронів з квасолею

Квасолю відварити в солоній воді, відкинути на друшлаг, дати воді стекти. Відварити ріжки, промити холодною водою, також відкинути на друшлаг. Овочі (Моркам

Салат із зеленої квасолі

Зварені і охолоджені стручки молодої квасолі заправляють рослинним маслом, оцтом, чорним меленим перцем, сіллю, обережно перемішують, щоб не

Салат з сиром, рисом і квасолею

Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Промити холодною водою, відкинути на друшляк і дати стекти. Охолодити і перекласти в зручну для готування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої