Лейпцизька грибна солянка

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Лейпцизька грибна солянка необхідно:

Картопля очистити і розрізати навпіл. Цвітну капусту розділити на суцвіття, спаржу і моркву нарізати. Всі разом тушкувати в злегка підсоленій воді, додавши вершкове масло і цукор. Сморчки очистити, добре промити, залити холодною водою і довести до кипіння. Гриби часто помішувати шумівкою, щоб осів сік, потім вийняти їх, залити чистою водою і варити до готовності.

Муку пасерувати на вершковому маслі, додавши трохи води, в якій варилися овочі. Отриманий соус змішати з овочами, грибами, додати зелень петрушки і ще трохи поварити.

рецепти по кроках

Збірна солянка квасолева

Квасолю замочити на ніч, але мінімум на 6:00. У мене було 5 видів квасолі, хотіла дізнатися їх відмінності. Висновок: у страві смак різних фасолінок НЕ разобратся

читати рецепт

Солянка куряча

Курку промити, покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на сильний вогонь. Після закипання нагрів зменшити і варити на слабкому вогні, уда

читати рецепт

Солянка з домашньої птиці і дичини

Лук нашаткувати і спасерувати на вершковому маслі, додати томат-пюре і продовжувати пасерувати 5-8 хвилин. Солоні огірки в залежності від сорту обраб

читати рецепт

Швидка солянка з базиліком

М'ясо залити холодною водою і довести до кипіння. Вогонь зменшити, піну зняти, бульйон посолити і варити до готовності м'яса. Ріпчасту цибулю і моркву почіс

читати рецепт