Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Швидка солянка з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • яловичина або свинина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • огірки солоні - 2 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Швидка солянка з базиліком необхідно:

М'ясо залити холодною водою і довести до кипіння. Вогонь зменшити, піну зняти, бульйон посолити і варити до готовності м'яса.

Ріпчасту цибулю і моркву почистити і дуже дрібно нарізати. Солоні огірки порізати дрібними кубиками. Обсмажити у вершковому маслі цибулю і моркву, додати огірки і тушкувати 5 хвилин.

М'ясо вийняти з бульйону і нарізати шматочками. Картоплю почистити, нарізати кубиками і покласти в бульйон. Варити 5 хвилин, потім додати пасеровані овочі, лавровий лист і варити до готовності. Перед подачею покласти в кожну тарілку шматочки м'яса і залити супом. Посипати нарубаної зеленню базиліка.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Солянка з яловичиною і ковбасою Фондю з вином Гніздечка з спагетті САФТА з червоної смородини (компот)
Ще рецепти розділу ...
Солянка з грудинкою, приготовленої з цибулевої лушпинням

Заздалегідь приготувати грудинку. Влити в каструлю 1,5 л води з лушпинням, лавровим листом, горошинами перцю, цукром і 1/2 склянки солі. Довести до кипіння

Солянка з гусаком

Гуся залийте водою, посоліть, доведіть воду до кипіння, зніміть піну і жир. Вогонь збавте, варіть гусака 1,5 години. Гуся охолодіть в бульйоні, відокремте від

Солянка з соєвим фаршем

Капусту тушкувати в каструлі з 1 столовою ложкою рослинного масла і ? склянки води під кришкою 30-40 хвилин. Потім додати підсмажений до золотис

Солянка особлива

Зварити бульйон. Спочатку варити з усім м'ясом, щоб був більш наваристий, спеції класти теж на початку. Далі слід витягнути ребро, зрізати м'ясо і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої