Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з хумусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хумус - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • каррі, куркума - за смаком куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • перець чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль, суміш перець - за смаком
  • киндза - за смаком
  • рослинне масло (для смаження)
тісто дріжджове:
  • борошно - 500г
  • дріжджі - 25г
  • яйце - 1 шт.
  • рослинне масло - 1/3 склянки
  • цукор - 1/4 склянки
  • порошок (для випічки) - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вода - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Пиріжки з хумусом необхідно:

Замочити зерна хумуса на ніч. Відварити в підсоленій воді до готовності.

Замісити тісто з усіх інгредієнтів. Дати підійти і замісити ще раз. Додати борошна по потребі.

Обсмажити дрібно нарізану цибулю на раст. олії до золотистого кольору. У міксері подрібнити хумус і цибулю до однорідної маси, додати каррі, куркуми, перець чилі, сіль і суміш перців (чорний, зелений, червоний, запашний ...) і дрібно нарізану киндзу. Начинка повинна вийти гострою і пікантною.

Сформувати пиріжки, обсмажити на сковороді.


рецепти по кроках
4
6
6
8
Пісні чебуреки Пиріжки з чорносливом Пиріжки з лисичками Трикутні пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з заварного тіста з сирним кремом

Підсолену воду кип'ятять з маслом, всипають в неї все борошно, зменшують вогонь і на плиті, заважаючи, тримають тісто до тих пір, поки борошно не розпариться і тісто

Пиріжки з пісочного тіста з грибами і шинкою по-скандинавському

Перетерти борошно з вершковим маслом в крихту, додати вершки і замісити пісочне тісто. Обернувши плівкою, прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Тим

Пиріжки листкові

З листкового тіста розгортають шар товщиною 0.5 см. Овальної виїмкою вирізують коржики розміром 8 на 10 см, на середину укладають начинку. Одним краї

Пиріжки з петрушкою

Просіяти борошно і сіль у миску. Кінчиками пальців замісити борошно з жиром або маслом до утворення дрібної крихти. У блендері збити петрушку з жовтком і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої