Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рисовий з лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 140г
  • кістки м'ясні - 200г
  • рис - 100г
  • цибуля ріпчаста -1 шт.
  • масло топлене - 20г
  • яйце (жовтки) - 1/5 шт.
  • лимон - 1/10 шт.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп рисовий з лимоном необхідно:

У м'ясний бульйон покласти пасеровану дрібно нарізану цибулю, промитий рис, сіль і варити суп 30 хвилин. Потім додати цедру, зняту з лимона за допомогою терки, довести суп до кипіння і заправити жовтками яєць, розведеними невеликою кількістю бульйону.

Подавати з м'ясом, лимоном і зеленню.


рецепти по кроках
5
7
4
5
Рисовий жульен Куряче філе в соусі «Метакса» Курка в журавлинному соусі Кебаб
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з баранини з фрикадельками

[P] Відокремити від шматка баранини кістки і зварити з них бульйон з корінням і дрібно нашаткувати і злегка обсмаженою цибулею. М'якоть пропустити через м'ясор

Суп з індички з коричневим рисом

Зварити коричневий рис в підсоленій воді до готовності і відкинути на друшляк. У великій каструлі розігріти чверть склянки бульйону, додати дрібно н

Рисовий суп з сочевицею (Minestra di riso)

[P] Чечевицю замочити у воді, залишити на ніч. У цій же воді варити сочевицю 15 хв. Шпик нарізати на дрібні кубики. Половину петрушки і цибулину крейда

Суп рисовий з кальмаром

[P] Кальмара вимити, обдати окропом, витримати до охолодження, промити прохолодною водою, зняти і видалити плівки і нашаткувати. Морква вимити, оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої