Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хумус з темної квасолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 1 зубчик
  • темна квасоля (злийте і збережіть рідина) - 400г
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • тахині (кунжутная паста) - 1.5 ст.л.
  • кумін (мелений) - 3/4 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • сіль - 1/2 ч.л.
  • червоний гострий перець (мелений) - 1/4 ч.л.
  • паприка - 1/4 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • маслини - 10 шт.

Щоб приготувати Хумус з темної квасолі необхідно:

У чаші кухонного комбайна подрібніть часник. Додайте квасолю, 2 ст.л. залишеної рідини, 2 ст.л. лимонного соку, тахині, 1/2 ч.л. кумина, 1/2 ч.л. солі і 1/8 ч.л. кайенского перцю; подрібніть до отримання однорідної маси, зіскрібаючи масу зі стінок під час процесу. Додайте ще приправ і рідина за смаком. Прикрасьте паприкою і маслинами.


рецепти по кроках
5
5
5
8
Літній рис (рис з овочами) Салат з курки з ананасами Рулетики з баклажанів з песто Креветки у вершковому соусі з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Хумус з баклажанами

Баклажани, тонко поздовжньо нарізати, обсмажити на оливковій олії. Натерти моркву, часник, волоський горіх. Перемішати. Закласти суміш у биточки - бакла

Цитрусовий хумус

Подрібніть всі інгредієнти в блендері або комбайні. Спробуйте, при необхідності подкорректируйте смак. Поставте в холодильник на пару годин, це сб

Хумус з апельсиновим соком

Нут замочити на ніч у холодній воді. Потім воду злити, знову залити горох холодною водою і варити до повної м'якості, злити воду, що залишилася. Переклади

Хумус з маслинами

Злити з банок з нутом воду. Можна залишити пару ложок, щоб розбавити пасту, якщо вона буде занадто густий. Покласти нут в блендер і перемолоти його

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої