Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хумус з буряка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 450г
  • кунжут (насіння) - 2 ст.л.
  • сік лимонний - 5 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • кмин (мелений) - 1 ч.л.
  • цедра лимон - 1 ст.л.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Хумус з буряка необхідно:

Відварити буряк в підсоленій воді до м'якості. Охолодити, очистити від шкірки і крупно порізати.

Блендером пюрировать буряк, і всі залишилися інгредієнти до отримання однорідної маси. Викласти в миску, посипати сіллю і свіжомеленим перцем. Подавати як закуску з крекерами, шматочками свіжого перцю, моркви і стеблами селери. Я їла її просто ложкою і з чорним хлібом.


рецепти по кроках
5
6
9
5
Гострий картопляний салат Запіканка з баранини з овочами Жульєн в тесті Салат з слабосоленої сьомги з овочами
Ще рецепти розділу ...
Хумус з печеною часником і петрушкою

Розігрійте духовку до 220С. Очистіть часник від зовнішньої лушпиння, зберігши голівку, і зріжте верхню частину, щоб зрізати верхню частину зубчиків. Закла

Хумус з баклажанами

Баклажани, тонко поздовжньо нарізати, обсмажити на оливковій олії. Натерти моркву, часник, волоський горіх. Перемішати. Закласти суміш у биточки - бакла

Хумус з буряка

Відварити буряк в підсоленій воді до м'якості. Охолодити, очистити від шкірки і крупно порізати. Блендером пюрировать буряк, і всі залишилися інгредіе

Хумус з апельсиновим соком

Нут замочити на ніч у холодній воді. Потім воду злити, знову залити горох холодною водою і варити до повної м'якості, злити воду, що залишилася. Переклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої