Капусту очистити від верхніх забруднених листя, промити і нарізати соломкою. Перець чилі очистити від плодоніжки і насіння, промити і нарізати тонкою зі
|
Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками
|
Почистити і сполоснути брокколі, крупно порізати. Налити масло в глибоку сковорідку, кинути туди роздавлений часник, через хвилину додати брокколі
|
Цвітну капусту укласти рівномірно в широку каструлю з загартованого скла, запийте молоком, посипте сіллю і варіть під кришкою 6 хв.
|