Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена брюссельська капуста з песто з в'ялених томатів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста брюссельська - 700г
  • олія оливкова - 5 ч.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • перець чорний - 1/4 ч.л.
  • вода - 7 ст.л.
  • помідори в'ялені - 1/4 склянки
  • часник - 1 зубчик
  • горіхи кедрові - 1 ст.л.
  • оцет винний червоний - 2 ч.л.
  • орегано (сушений) - 1/2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • сир пармезан (тертий) - 1 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Смажена брюссельська капуста з песто з в'ялених томатів необхідно:

Розігрійте духовку до 200С.

Очистіть капусту від старого листя і розріжте навпіл. Перекладіть в миску і додайте 2 чайні ложки оливкової олії, сіль і перець. Добре перемішайте, викладіть на деко і збризніть 1 столовою ложкою води. Запікайте 10 хвилин, потім перемішайте, знову збризніть 1 столовою ложкою води і запікайте до м'якості приблизно 10 хвилин.

Тим часом, в блендері змішайте решту 3 ложки оливкової олії, 5 столових ложок води, дрібно нарізані помідори, подрібнений часник, горіхи, оцет і орегано. Подрібніть до однорідної маси. Додайте пармезан.

Перекладіть капусту в сервировочную миску і акуратно перемішайте з песто.


рецепти по кроках
7
4
6
6
Фарширована кольрабі Нут з кольоровою капустою Рагу з цвітної капусти Солянка грибна на сковороді
Ще рецепти розділу ...
Капуста савойська фарширована (II)

Видаліть з капусти великі побиті листя і подрежьте підставу так, щоб капуста могла рівно стояти на плоскій поверхні. Відріжте зверху третину кап

Цвітна капуста з солодким ананасовим соусом

Цвітну капусту занурити на хвилину в окріп, потім відкинути на друшляк. Болгарський перець нарізати смужками, швидко обсмажити на олії.

Капуста фарширована сиром

Відваріть в гарячій підсоленій воді протягом 1 - 2 хв качан капусти, вийміть і розберіть на листя, зберігаючи їх черговість, остудіть. Подрібніть з з

Цвітна капуста, тушкована з брокколі

Цвітну капусту і брокколі почистити, вимити й нарізати. Загасити овочі в гарячому маслі. Морква очистити. Солодкий перець розрізати навпіл і видалити з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої