Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сьомга, запечена у фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (філе) - 1 кг
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • лимон - 1 шт.
  • перець - за смаком
  • пікулі - 1/2 склянки пікулі - Дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок, цибуля тощо) мариновані в оцті з прянощами ... "
  • зелень (подрібнена) - 1 ст. л.
  • шашличний або гострий томатний соус - по смак
  • часник - 2-3 зубчики
  • сіль.

Щоб приготувати Сьомга, запечена у фользі необхідно:

Філе нарізати на поперечні скибочки товщиною близько 2 см і укласти на 4 листа фольги, попередньо змащених жиром. Заправити лимонним соком, сіллю і перцем. Посипати сьомгу подрібненими пікулями і зеленню, щільно загорнути у фольгу і запікати в грилі близько 45 хвилин. Наприкінці заправити рибу шашличним або гострим соусом.

До сьомзі подають до столу підрум'янені в грилі тости. Хліб перед обсмажуванням збризкують олією, а потім натирають зубчиком часнику.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Тріска в овочевому соусі з печеним солодким перцем Форель, запечена з базиліком Філе тиляпии, запечене з зеленню Риба по-креольски
Ще рецепти розділу ...
Риба, запечена з сиром і мандаринами

Рибне філе скропити соком лимона. Тим часом нарізати зелень і згасити в розігрітому маргарині. Рибу посолити і поперчити, вкласти в каструлю з ту

Минтай запечений у сметані з овочами

Почистити минтай, потім видалити всі кістки, і промити під проточною водою. Потім філе минтая порізати на досить таки великі шматочки. Овочі очищаємо і

Палтус в білому вині

Підготовлене філе палтуса посолити, поперчити, згорнути у вигляді трубочки і злегка обсмажити з обох боків, додати біле сухе вино і згасити. Зато

Пікша в соусі карі

Рибу кладемо в вогнетривку форму і заливаємо молоком. Злегка приправляем сіллю і перцем. Запікаємо, в попереднє розігрітій до 180С духовці, в течен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої