Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каштани з брюссельською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - 200г
  • капуста брюссельська - 1кг
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • бекон копчений - 2 шт.
  • чебрець - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сік лимонний - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець білий (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Каштани з брюссельською капустою необхідно:

Закип'ятіть воду. Посоліть. Потім промийте брюссельську капусту і покладіть в підсолений окріп. Нехай вода знову закипить. Зваріть капусту до готовності. Вона повинна стати м'якою. Вам знадобиться на це 10 хвилин. Капусту вийміть з каструлі в друшляк.

У цей час поставте на плиту сковорідку. Розтопіть рослинне масло і покладіть порізану невеликими квадратиками бекон. Обсмажте його на маслі. Потрібно, щоб з нього пішов весь жир. Трохи підсильте вогонь і додайте до бекону каштани. Вони повинні бути чищення. Потім покладіть для аромату одну гілочку чебрецю. Смажте каштани, постійно заважаючи, близько 5 хвилин.

Потім покладіть до них брюссельську капусту. Все перемішайте і ще посмажте кілька хвилин. Вийшло блюдо перекладіть в тарілки. Зверху посоліть і поперчіть. Потім трохи збризніть лимонним соком. Перемішайте прямо в тарілці і подавайте на стіл.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Капустяна солянка з рибою Рагу з цвітної капусти Відбивні з молодої капусти Солянка капустяна з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Капуста савойська фарширована (III)

Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками

Фарширована капуста по-російськи

Яловичину і нирковий жир дрібно нарубати. Додати сіль, чорний і запашний перець і дрібно нарізану ниркову цибулину. Ретельно перемішати. Капусту оч

Капуста заварювана

Качан капусти розрізають на 4-6 часточок, заливають солоним окропом, кладуть у розсіл шматочки чорного хліба, м'яту або кмин і залишають під легким гнітом на

Капуста квашена з буряком і снетками по псковско-Печорському

Снетки ошпарити окропом і обсушити. Капусту промити, віджати, дрібно посікти. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Буряк нашаткувати соломкою. Овочі за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої