Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рибні з тріски по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе) - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка і кріп (зелень) - 1 пучок
  • цукровий пісок - 1 ст.л.
  • пшеничне борошно - 4 ст.л.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • морська сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Котлети рибні з тріски по-англійськи необхідно:

Розморожуємо філе тріски, промиваємо і обсушуємо за допомогою паперового рушника. Потім дрібно рубаємо його. Головки ріпчастої цибулі очищаємо і дрібно нарізаємо. Зелень петрушки і кропу подрібнюємо. Можна тріску, цибулю і зелень порубати блендером. З'єднуємо підготовлені компоненти з цукровим піском, пшеничним борошном (2 ст. Л.), Морською сіллю і чорним мололтим перцем. Добре вимішуємо фарш руками, щоб він вийшов повітряним. Відправляємо рибний фарш охолоджуватися протягом години.

Після закінчення часу ліпимо невеликі котлетки і обвалюють їх в пшеничному борошні. Далі обсмажуємо котлети на сковороді з розігрітим рослинним маслом по 5 хвилин з кожного боку. Котлети рибні з тріски по-англійськи готові, подаємо їх з картопляним пюре, або з відвареним рисом.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Картопляно-рибні котлети Смажені котлети з кальмарів Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Котлети з крабів і креветок

Хліб замочити в молоці на 5 хвилин. Краби розібрати на волокна, видаливши хітинові перетинки, і порубати з креветками кубиками 5х5 мм. Відокремити жовтки і

Тефтелі з м'яса морського гребінця з рисом

Підготовлений гребінець, не розморожуючи повністю, провернути через м'ясорубку, з'єднати з відвареним розсипчастим рисом або густий рисовою кашею, пассе

Котлети з горбуші з капустою

Відварити капусту протягом 5 хв. У білому вині розчинити мед. Зелень дрібно посікти. Пропустити через м'ясорубку капусту, цибулю і рибне філе. Додати

Биточки з білого амура

Рибу порізати на на порційні шматки тощиной в 2 пальця. Борошно перемішати з сіллю і перцем. Рибу добре, з усіх боків, запанірувати в борошні, потім ок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої