Хліб замочити в молоці на 5 хвилин. Краби розібрати на волокна, видаливши хітинові перетинки, і порубати з креветками кубиками 5х5 мм. Відокремити жовтки і
|
Підготовлений гребінець, не розморожуючи повністю, провернути через м'ясорубку, з'єднати з відвареним розсипчастим рисом або густий рисовою кашею, пассе
|
Відварити капусту протягом 5 хв. У білому вині розчинити мед. Зелень дрібно посікти. Пропустити через м'ясорубку капусту, цибулю і рибне філе. Додати
|
Рибу порізати на на порційні шматки тощиной в 2 пальця. Борошно перемішати з сіллю і перцем. Рибу добре, з усіх боків, запанірувати в борошні, потім ок
|