Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба тушкована

Тріска з імбиром по-кантонскій

Для рецепту вам буде потрібно:

кінза (листя) - 1 жменя кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
олія арахісова - 1 ст.л.
сіль морська (дрібна) - 1 ч.л.
зелена цибуля - 1 пучок
тріска (філе) - 500г
імбир (свіжий тертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
масло кунжутне темне - 1 ст.л.
соєвий соус - 3 ст.л.

Щоб приготувати Тріска з імбиром по-кантонскій необхідно:

Тріску ретельно обсушити паперовим рушником, натерти з усіх боків сіллю, укласти в пароварку, посипати імбиром. Готувати на пару протягом 5 хв.

Тим часом крупно і злегка навскоси нарізати цибулю, арахісове і кунжутну олію перемішати в сотейнику, поставити на середній вогонь.

Готову рибу відразу ж перекласти в миску, посипати цибулею, скропити соєвим соусом і перемішати. Як тільки масло прогріється до появи димку, обережно полити ним рибу, потім акуратно перемішати, щоб масло покрило рибу з усіх боків.

Подати до столу з яєчною локшиною.

рецепти по кроках
7	7	5	3
Риба під соусом песто (у горщиках)	Тріска з яєчним соусом	Минтай з апельсинами	Короп, тушкований з виноградом і мигдалем

Тріска з імбиром по-кантонскій

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Осетрина, севрюга, запечені з грибами та цибулею

Сом, запечений в томатному соусі з грибами

Сиг запечений

Короп зі щавлем (II)