Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 800г
  • консервований помідори - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • базилік - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • вустерського соус - 1 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Тріска в томатному соусі необхідно:

Зняти шкіру з тріски. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Почистити і порізати часник. Нагріти оливкова олія в сковорідці, додати нарізану цибулю і смажити протягом 7 хвилин, поки цибуля не стане золотистого кольору. Часто помішувати, щоб цибуля рівномірно приготувався. Скрутити вогонь до слабкого і додати решту складових. Накрити кришкою і готувати 30 хвилин. Додати води, якщо соус стане сухим.

Обережно додати філе тріски до томатного соусу, накрити кришкою і дати йому покипіти на слабкому вогні протягом 8 хвилин, до готовності. На останній хвилині готувати на середньому вогні. Подавати на стіл відразу на попередньо підігрітих тарілках. На гарнір можна падати зелену квасолю, обсмажену в маслі. Відварену молоду картоплю теж стане прекрасним доповненням до трісці в томатному соусі.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину Пангасіус з яблуками і корицею Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Збитки смажена

Зубатку помити і дати стекти воді. Рибу розрізати вздовж хребта. Отримані половинки риби нарізати шматочками товщиною близько 12 мм посолити і попі

Смажена тріска в маринаді

Якщо в будинку є смажена тріска, її можна подати в нашвидку приготованому маринаді. Для цього покласти її в гарячий маринад, добре прогріти на ГГН

Сом, підсмажений з шинкою, на підкладці з фенхелю

Фенхель розрізати уздовж навпіл, потім нарізати тонкими скибочками. Помідори розрізати навпіл, чайною ложкою видалити насіння. М'якоть помідора порубати

Форель смажена зі сметаною

Відрізати голови форелі, очистити і добре промити. Посолити і нафарширувати сумішшю з дрібно нарізаної зелені кропу і петрушки. О6валять в мелених з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої