Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з тріски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солона тріска - 220г
  • борошно - 1.5 склянки
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • вода - 1 3/4 склянки
  • часник - 2 зубчики
  • софріто - 1 ст.л.

Щоб приготувати Оладки з тріски необхідно:

Промити тріску під холодною водою, щоб видалити деяку кількість солі з неї. Відварити тріску у великій каструлі протягом 15 хвилин, поміняти воду і варити ще 15 хвилин. Злити воду з тріски і відкласти в сторону, поки вона не охолоне. Подрібнити тріску за допомогою пальців. Переконайтеся, що в ній не залишилося ніяких кісток, видаліть шкіру і відставте убік. За допомогою ступки і маточки змішати разом зубчики часнику і софріто. Змішати борошно, розпушувач, сіль і часникову суміш разом в мисці. Додати трохи води, помішуючи, щоб вийшло тісто однорідної консистенції.

Розігріти масло в глибокій сковороді на середньому вогні. Зачерпнути тісто черпаком і вилити на сковороду. Смажити оладки до золотистого кольору, перевертаючи на іншу сторону.

Готові оладки викласти на паперовий рушник і дати стекти маслу. Подавати готові оладки теплими.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Гарбузові оладки Сирні оладки (дріжджові) Оладки з копченою оселедцем Сирні оладки з грушами
Ще рецепти розділу ...
Манні оладки з яблуками

[P] У миску влити 1 стакан кефіру, всипати 4 столові ложки манної крупи, цукор за смаком і залишити на 10-20 хвилин. Додати яйця, борошно, яблука, нареза

Кукурудзяні оладки з перцем

У мисці змішайте кукурудзяну крупу, борошно, 1 чайну ложку солі і цукор. У центрі зробіть поглиблення і влийте яєчний жовток, молоко і оливкове масло. З

Оладки сирно-картопляні

Картопля потерти на тертці і віджати сік. Всю картопляну суміш перемішати з сиром. Додати розтоплене масло. Випікати можна як у духовці, так

Оладки з кабачків з квітами

Розігріти духовку до 180С. Зрізати основу у квітів цукіні і розкрити їх. Покласти шматочки цукіні в квіти. Для тіста змішати жовток з водою і сіллю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої