Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гоферна Піана (тушкована риба)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1 кг
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 5-6 цибулин
  • помідори (свіжі) - 6-7 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • мелений чорний перець, сіль - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Гоферна Піана (тушкована риба) необхідно:

Цибулю дрібно порізати і злегка обсмажити, додати нарізані часточками помідори, посолити і поперчити.

Рибу почистити, скропити лимонним соком і натерти часником і сіллю. У розігріте рослинне масло покласти рибу, спассерованний цибулю і помідори і тушкувати близько півгодини.


рецепти по кроках
5
5
3
7
Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба з імбиром і морквою Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Тріска з яєчним соусом
Ще рецепти розділу ...
Філе норвезької сьомги, запечене з сиром моцарелла

Норвезьку сьомгу маринувати 6:00 в олії з додаванням сушених томатів. Замариновану сьомгу обсмажити на решітці або в сковороді. Після цього ф

Сиг під соусом біле вино

Порційні шматки риби без шкіри і кісток укласти в змащений жиром сотейник. Підлив рибний бульйон або воду, додати тонко нарізані овочі, спеції, зі

Сардини в гірчиці

У підготовлених сардин видалити хребет разом з реберними кістками (можна також нарізати рибу. На два філе з шкірою). На внутрішню сторону філе по

Гуляш з риби

Філе риби з шкірою, посолити і витримати на холоді протягом 1.5 години, після чого нарізати невеликими шматками, скласти в сотейник, залити розтопленим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої