Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска в духовці під сирним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе) - 1кг
  • маргарин - 3 ст.л.
  • борошно - 6 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком
  • сир (натертий) - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Тріска в духовці під сирним соусом необхідно:

Розігрійте духовку до 180С. Змастіть маслом форму для запікання. Закип'ятіть велику каструлю злегка підсоленої води. Додайте філе тріски і варіть 4-6 хвилин. Вийміть і дайте стекти воді.

У невеликій сковороді розтопіть маргарин. Зніміть з вогню і умішайте спочатку борошно, потім молоко. Поверніть на середній вогонь і помішуйте до загустіння. Посоліть і поперчіть.

Розкришіть рибу у форму для випікання, полийте соусом. Верх посипте натертим сиром.

Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин, або поки сир не стане золотистим.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Лютефіск (Lutfisk) Сьомга з гірчицею і медом Філе сазана, запечене у фользі Лосось, запечений з моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Телапія в глазурі

Для розмаринового масла оливки подрібніть, додайте олію, подрібнене листя розмарину, апельсиновий сік, гірчицю і перемішайте. Для глазурі з Апель

Щука в горщику

Щуку розпатрати, відокремити від хребта, зрізати великі кістки тонким ножем. Філе риби розділити на порційні шматки, посолити, вмочити в борошно і обсмажити

Палтус з помідорами

Філе палтуса промийте, наріжте на порційні шматки і обсмажте на олії по 3 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть. Перекладіть рибу в жаровню.

Сиг, запечений у сметанному соусі з кашею

Приготувати, як камбалу або палтуса, запечених з кашею, залити сметанним соусом, посипати сиром, скропити олією і запекти.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої