Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Азу гостре в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1кг
  • мариновані огірки - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • майонез - за смаком
  • гострий кетчуп
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Азу гостре в горщику необхідно:

Яловичину ріжемо на невеликі смужки, цибуля дрібними кубиками. Все це на сковороду на якій налито кукурудзяна олія (можна будь-яке) і вода, яка закриває дно. Так само додаємо кетчуп якомога більше. Все це смажимо з сіллю до моменту поки не випарується вода.

Беремо три горщика. Вниз кладемо це м'ясо, потім огірки нарізані на дрібні кубики, картопля соломкою на все це, його солимо і перчимо. Наливаємо води на половину горщика. Зверху майонез і зелень. У духовку на 60 хвилин можна трохи більше.


рецепти по кроках
7
7
4
4
Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) Яловича вирізка в тесті Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Теляча корейка в суміші спецій

Змішати соєвий соус, горілку, масло і мед. Змастити корейку половиною вийшла суміші, накрити плівкою, залишити маринуватися на ніч. Змішати залишки

Бефстроганов з грибами і гірчицею

Обсмажити на 2 ст.л. топленого масла дрібно нарізану цибулю, додати подрібнені капелюшки грибів, посолити, збільшити вогонь до максимуму і обсмажувати до

Бастурма

Філе нарізати кубиками по 25-30г, додати рубаний лук, сіль, чорний перець, білий винний оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і маринова

Скіякі - смажене м'ясо

Досить популярне в Японії і за її межами блюдо «скіякі» в перекладі на російську мову означає смажене м'ясо. Приготувати його досить просто. Отва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої