Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Азу з баранини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 125г
  • картопля - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • солоний огірок - 1/2 шт.
  • борошно - 1/2 ч.л.
  • томатне пюре - 2 ч.л.
  • жир - 2 ч.л.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Азу з баранини необхідно:

Насамперед потрібно нарізати кубиками картоплю, покласти в каструлю, додати нарізану цибулю, 2 ст.л. води і готувати 5-6 хвилин на повній потужності.

М'ясо нарізати брусочками, покласти в каструлю, додати нарізані огірки, 2 ст.л. води і готувати ще 5-6 хвилин на тій же потужності.

Томатну пасту, борошно, масло, товчений часник, сіль і перець розбавити невеликою кількістю образовавшего в каструлі соку, залити сумішшю м'ясо і тушкувати ще 3-4 хвилини на повній потужності.


рецепти по кроках
5
5
5
8
Баранячий бік з кашею Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Баранина з овочами і чорносливом Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Ланкаширских обід в одній страві

М'ясо нарізати невеликими шматочками і видалити з нього зайвий жир. Підготувати нирки: розрізати вздовж, видалити протоки і дуже добре промити в проточній

Баранина з коріандром

Для приготування найкраще підійде увігнута сковорода-вок. Наріжте баранину тонкими смужками. Змішайте кукурудзяну муку і цукор з кунжутним масло

Галушки по-венеціанські

М'ясо, порубане на дрібні шматочки добре перемішати з сиром, дрібно посічений цибулею, яйцем і розм'якшеної і розім'ятої булкою. Приправити сіллю і пер

Баранина по-арабськи

Цілий шматок баранини відбити і маринувати 1-2 години з додаванням лимонної кислоти, перцю, солі і подрібненої зелені. Збивши яйця, додати пасеруванні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої