Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Азу з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5-6 шт.
  • морква - 3 шт.
  • солоні огірки - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • курячий стегенце - 1 шт.
  • спеції, часник - за смаком
  • масло рослинне.

Щоб приготувати Азу з куркою необхідно:

У гусятниці на олії обсмажити цибулю, потім порізаний стегенце, протушкувати, додати порізану соломкою моркву, огірки. Останнім додаємо порізану соломкою картоплю. Солимо, перчимо, додаємо часник, пряні трави та інші спеції. Якщо треба додати води або бульйону. І тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Курка з розмарином і чорносливом Курка з чорносливом Курчата, фаршировані під шкіру Курка, запечена з сиром на рожні
Ще рецепти розділу ...
Суфле з курячого м'яса

М'ясо курки (філе) двічі пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, потім фарш протирають через сито, додають вино, розм'якшене вершкове масло

Курка в дині

Відварюємо курку в невеликій кількості води з вином. Варити слід 1/2 години на слабкому вогні. Курку виймаємо, знімаємо шкіру. Потім моєму диню, насухо

Курка у вершках з чорносливом і соусом з волоських горіхів

Курку обробити на невеликі шматки (можна взяти набори з стегенець, крилець, грудок, філе і т.п.) Обваляти в борошні, обсмажити до напівготовності і вив

Хе з курінних шлунків

Курячі шлунки (пупки), чистимо від плeнкі, миємо, ріжемо навпіл (при бажанні смужками), відварюємо у воді протягом 1 години, подсаливаем перд кінцем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої