Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Халва фісташкова


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фісташкові горіхи (очищені) - 1.5 склянки
  • вода - 1 стакан
  • молоко - 2 ст. л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • вершкове або топлене масло-5 ч. л.
  • ванільна есенція - кілька крапель.

Щоб приготувати Халва фісташкова необхідно:

Покладіть фісташки в широкий посуд, залийте окропом і залиште розмочуватися на 30 хвилин. Промажьте маслом квадратну форму 18х18.

Ретельно злийте воду з фісташок і помістіть в міксер або кухонний комбайн з металевими насадками. Додайте молока і розмели до дрібнозернистого кришива. Покладіть цукор і розмішайте. Розігрійте глибоку сковороду з антипригарним покриттям, покладіть масло і розтопіть на повільному вогні. Додайте горіхову пасту і смажте близько 15 хвилин, постійно помішуючи, до загусання.

Крапнете ванильнойесенції і розмішайте, потім викладіть в підготовлений лист і розрівняйте. Залиште до повного охолодження, потім розріжте на 20 квадратиків ножем-пилкою.

Ця халва може зберігатися в холодильнику 2-3 тижні.


рецепти по кроках
6
7
9
3
Горіхова халва Грибний соус Тортелліні з м'ясною начинкою в томатному соусі Збірний салат з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Халва по-грецьки

В цукор влити воду і кип'ятити близько 10 хвилин або поки сироп не загусне. Довести масло до кипіння, додати поступово манну крупу і помішувати до п

Волога халва з медом

Просіяне борошно обсмажити в казані з олією або баранячим жиром при безперервному помішуванні до утворення однорідної розсипчастої маси світло-коричнево

Халва з ваніллю

У каструлі з товстим дном або в сковороді розігріти баранячий жир або топлене масло, потім всипати, постійно помішуючи, просіяне борошно і обсмажувати,

Халва з манки

Вершкове масло нагрійте, додайте манну крупу і підсмажте, безперервно помішуючи. Після зарумянивания крупи додайте 300 г подрібнених горіхів, 100 г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої