Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з соєвим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш соєвий - 200г
  • огірки солоні - 4 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • перловка - 2 ст.л.
  • морква - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • сметана соєве - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Розсольник з соєвим фаршем необхідно:

Промити перлову крупу і проварити її в невеликій кількості води 15-20 хвилин, потім знову промити. Картоплю нарізати соломкою або кубиками. Закип'ятити в каструлі 2 літри води, опустити в неї соєвий фарш, підготовлену перлову крупу і картоплю. Моркву натерти на крупній тертці, дрібно нарізати цибулю і спасерувати овочі на рослинному маслі.

Коли картопля і крупа будуть майже готові, в каструлю додати підготовлені овочі і лавровий лист. Солоні огірки нарізати маленькими кубиками і покласти в суп за 5 хвилин до закінчення варіння, тоді ж влити 3-4 ст. ложки огіркового розсолу. Спробувати і тільки після цього при необхідності посолити.

Перед подачею на сто заправити розсольник сметаною і дрібно посіченою зеленню.


рецепти по кроках
7
5
7
4
Розсольник від Palma Розсольник з перловкою Розсольник на курячих пупочком Медові пряники від Taha
Ще рецепти розділу ...
Розсольник з білими грибами і печінкою

Сушені гриби на ніч залити водою і залишити набухати (для прискорення процесу можна гриби залити окропом, це значно скоротить час). Печінка по

Розсольник пітерський

Розсольник готують на м'ясному бульйоні з різними м'ясними продуктами. Для вегетаріанського розсольнику потрібні свіжі або сушені гриби (5-6 шт.)

Розсольник з щавлем по-старомосковській

Солоні огірки нарізати тонкою соломкою. Коріння селери і петрушки вимити, очистити, нарізати або натерти на крупній тертці. Лук очистити, порубати

Розсольник з хека

Зварити рибний бульйон і на ньому приготувати розсольник. Він готується точно так само, як ленінградський. При подачі в тарілку з розсольником покласти Кусо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої