Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з баранячих реберець з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • часник - 2 зубчики
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • капуста цвітна - 1 шт.
  • петрушка (гілочки) - 4 шт.
  • бараіна (реберця) - 1кг
  • квасоля біла (консервована) - 200г
  • картопля - 500г
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рагу з баранячих реберець з овочами необхідно:

Ребра вимити й нарізати. Цибулю і моркву очистити, нарізати соломкою. Розігріти в каструлі рослинне масло, покласти цибулю і моркву, обсмажити на середньому вогні 4 хвилини. Додати ребра, смажити все разом на сильному вогні ще 3 хвилини. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою і готувати 10 хвилин.

Підготувати овочі. Картоплю очистити, нарізати скибочками. Цвітну капусту вимити, розібрати на суцвіття. Часник очистити і подрібнити. Квасоля відкинути на друшляк. Зелень вимити, обсушити і нарізати. Додати в каструлю картоплю і часник, готувати 6 хвилин.

Додати цвітну капусту і квасолю, посолити, поперчити і перемішати. Тушкувати 10 хвилин. Перед подачею на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
7
3
5
Реберця з м'ятним соусом Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Реберця з соусом теріякі Баранина на реберця з овочами
Ще рецепти розділу ...
Реберця у фритюрі (wuxiang paigu)

Реберця повинні бути кожне окремо. Їх треба вимити й обсушити. Для маринаду цибулю треба дрібно нарізати, всі інгредієнти добре перемішати, залити рёбри

Баранячі реберця по-прованськи

Розріжте 2 зубчики часнику на 4 частини. Проткніть ножем в декількох місцях м'ясо між реберцями і нашпигуйте його шматочками часнику. Змастіть блюдо д

Реберця теляти з печеною картоплею

Корейку розрізати на реберця. Змішати інгредієнти для маринаду, залити м'ясо, поставити в холодильник на 3 години. Потім смажити на грилі до золотистої

Свинячі реберця, тушковані з гарбузом

[P] Беремо півкіло реберець, обсмажуємо на сковороді зі спеціями, кладемо обсмажені реберця в жаровню. Потім нарізаємо дрібно цибулю, тремо моркву на тертці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої