Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячі реберця з айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (реберця) - 1кг
  • айва - 500г
  • м'ясний бульйон - 200 мл
  • рослинне масло - 50 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль перець - за смаком

Щоб приготувати Баранячі реберця з айвою необхідно:

Баранячі реберця промити, нарубати порційними шматками, обсушити серветкою, натерти сіллю і перцем, смажити на сковороді в розігрітій олії до утворення золотистої скоринки.

Зелень петрушки вимити, дрібно нарізати. Айву вимити, видалити серцевину, нарізати великими часточками. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати. М'ясо викласти у форму для запікання разом з айвою, додати бульйон і поставити на 30 хвилин в попередньо розігріту духовку до 180С. Потім посипати цибулею і петрушкою, запікати 5 10 хв.


рецепти по кроках
4
7
7
4
Реберця в дивовижної глазурі Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Реберця з м'ятним соусом
Ще рецепти розділу ...
Свинячі реберця з мигдалем

Змішати гірчицю з цукром і обваляти свинячі ребра в цій суміші. Обсмажити ребра рівномірно з усіх сторін приблизно 12 хв. Посипати мигдальними горіхами

Баранячі реберця в пряному маринаді із зеленню

Баранячі реберця промивають, рубають на невеликі шматочки і укладають в емальовану ємність. Рослинна олія, винний оцет, подрібнену зелень пет

Баранячі реберця зі свіжими травами і запеченим інжиром

Порубати і змішати трави в невеликій мисці. Баранину натерти оливковою олією, половиною трав і часником. Накрити і залишити на ніч. Розігріти піч

Реберця баранячі зі сливовим соусом

Змішати соус і порошок чилі. Залити сумішшю реберця і залишити на 2 години. Покласти реберця на верхній ярус і готувати 24 хвилини при включеному грилі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої