Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячі рeбришкі з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (ребра) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яблуко (кисло-солодке велике) - 1 шт.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • бальзамічний оцет - 1 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • цукор - за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • зелень - для подачі
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Баранячі рeбришкі з яблуками необхідно:

На розігріту сковороду, наливаємо трохи олії. Кладемо реберця, нарізані на порційні шматочки. Обсмажуємо до золотистої скоринки.

Цибулю нарізаємо півкільцями, що не дуже тонкими. Додаємо до м'яса. Відразу ж додаємо яблука - часточками, соєвий соус і бальзамічний оцет (темний). Якщо яблуко кисле, можна додати трохи цукру - за смаком.

Тепер все перемішуємо, накриваємо кришкою, робимо мінімальний вогонь, і на півгодини - забуваємо.

Подавати з будь-яким гарніром (на фото у мене без гарніру).


рецепти по кроках
8
4
3
6
Баранина на кісточці з помідорами і вином Реберця в маринаді Реберця з соусом теріякі Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі реберця в жировій сітці

Отже, заздалегідь маринуємо наші реберця. Для цього солимо і перчимо їх. Нарізаємо півкільцями цибулю і разом з м'ясом гарненько руками мнем і перемішуємо. В

Пряні реберця з соусом хоісін

Відварити ребра у великій каструлі в киплячій солоній воді протягом 30 хв до м'якості. Злити, прополоскати під холодною водою і охолодити. Нагріти масл

Свинячі реберця з квашеною капустою

Для приготування страви з м'яса у цій кулінарному рецептом потрібно свинину на кісточках нарубати дрібними шматочками, ретельно промити від дрібних кісток

Реберця запечені в горщику

Цибулю дрібно нашаткувати. Реберця порізати на частини. Обсмажити реберця з цибулею на олії. Додати води і тушкувати 10-15 хвилин. Картоплю і мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої