Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий рулет з фруктовою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка
  • ваніль - 1 щіпка
  • цукор - 1-2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • сода (погашена оцтом) - 1/2 ч.л.
  • кефір - 1 склянка
  • масло вершкове - 50г
  • оливкова олія - 1/2 ст.л.
для начинки:
  • вишня (у власному соку) - за смаком
  • банан - 2 шт.
  • сир - 250г
  • цукор (для сиру) - 3 ст.л.

Щоб приготувати Млинцевий рулет з фруктовою начинкою необхідно:

Збиваємо яйця з цукром і ваніллю. Додаємо кефір, борошно, соду і теж все збиваємо. Можна збивати блендером. Якщо кефір густий, то можна розбавити його водою. Ось наше тісто і готово. Випікаємо млинці. Нам потрібні млинці трохи товщі звичайних, тому як потім все треба загорнути в рулет і пропекти в духовці.

Розтираємо сир з цукром і ваніллю. Кладемо перший млинець, його змащуємо сиром. Нарізаємо банан кубиками. На млинець додаємо на одну половину банан, а на іншу половину вишню. Буде потім красиво виглядати в розрізі. Зверху додати ще один млинець і теж змастити сиром. Тут сиру можна побільше додати. У вас повинно так вийти: блин + сир-млинець + з одного боку банан, а з іншого вишня-млинець + сир. Начинку можете розподілити по-різному.

Загортаємо нашу стопку млинців в рулет. Перекладаємо в ємність, у якій будемо запікати і зверху змащуємо вершковим маслом. Вийде близько 3 рулетів.

Відправляємо їх у розігріту духовку на 20 хв. Запікаємо при температурі 1750С.

Дістаємо з духовки. Даємо йому охолонути й нарізаємо скибочками.


рецепти по кроках
14
7
6
9
Торт «Павлова» з малиновим конфітюром і заварним кремом Чивита - сендвіч по-уругвайського Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Пиріг з буряка з козячим сиром
Ще рецепти розділу ...
Блінов-шоколадний рулет

Для тіста з'єднати яйце, 3 ст.л. цукру, влити молоко, додати борошно і сіль, вимісити млинцеве тісто, додати рослинне масло, спекти тонкі млинці

Рулети з млинців з яйцем

Яйця протерти, додати в них дрібно нарізану зелень (петрушка, кріп, кінза, зелена цибуля). Все добре розтерти, додавши вершкове масло. Для запро

Млинцеві рулетики з рибою

[P] Яйця, цукор, сіль і соду добре перемішати (збити). Додати тепле молоко. Борошно. Перемішати до однорідної маси. Додати раст.маслом. (Дивитися п

Млинцеві рулети

Соус. Розтопити на невеликому вогні вершкове масло. Додайте борошно і частина теплого молока. Зніміть каструлю з вогню і поступово влийте збиті яйця. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої