Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені млинцеві рулети з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось
  • зелень - за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • мед - 1 ч.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сік лимонний - 1 ч.л.
  • сир вершковий - 100г
  • кріп - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • масло рослинне - 4 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 6 ст.л.
  • молоко - 240г
  • редис - 2 шт.

Щоб приготувати Зелені млинцеві рулети з лососем необхідно:

Поєднати в блендері або міксері молоко, борошно, яйця, олію. Приготувати однорідне рідке тісто. В кінці додати рубану зелень. Накрити чашку і дати тісту постояти хвилин 15-30 (дати борошні обов'язково набрякнути)

Скропити невелику сковороду маслом. Випікати млинці на середньому вогні 1-2 хвилини з одного боку, перевернути і пекти ще кілька секунд на іншій стороні. Вони не повинні бути рум'яними.

Для сирного крему з'єднати вершковий сир, лимонний сік і цедру, мед, приправити чорним перцем і сіллю за смаком і все інше покласти теж.

Покласти млинці більш підсмаженої стороною вгору, намазати тонким шаром крем. На край, ближче до себе, розкласти лосося, брусочки редису, зелень і закриття в рулетики. Гострим ножем розрізати кожен рулетик на 3-4 частини, за бажанням обрізати краю.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Лицарські ковбаски Малосольні огірки з гострим перцем М'ясо в цибулинні Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Зелені млинцеві рулети з лососем

Поєднати в блендері або міксері молоко, борошно, яйця, олію. Приготувати однорідне рідке тісто. В кінці додати рубану зелень. Накритий

Млинцеві рулетики з рибою

[P] Яйця, цукор, сіль і соду добре перемішати (збити). Додати тепле молоко. Борошно. Перемішати до однорідної маси. Додати раст.маслом. (Дивитися п

Млинцевий рулет з рисом і сиром

Насипати борошно і сіль у велику миску і зробити поглиблення в центрі. У це поглиблення розбити яйце, жовток і трохи молока. Віночком змішати яйце з м

Млинцеві рулетики

[P] Приготуйте тісто для млинців. Для цього в миску покладіть борошно і зробіть у ній поглиблення, додайте туди яйця, пісне масло, тертий мускатний горіх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої