Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцеві рисові рулети з овочами по-в'єтнамських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий і свинячий фарш - 500г
  • гриби - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • рисовий папір
  • рисова локшина рисова локшина - Це напівпрозорі смужки шириною від декількох мм до 2-3 см з рисового борошна. Підходить для супів, про ... "
  • соус рибний
  • кінза, зелена цибуля - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • салат
  • морква
  • червоний перець, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • ріпчаста цибуля
  • часник
  • сіль
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Млинцеві рисові рулети з овочами по-в'єтнамських необхідно:

У гарячій воді замочити рисову локшину на 15 хв, після чого воду злити, локшину промити, дрібно нарізати.

Нарізати і обсмажити гриби. Очистити, нарізати на тонкі гуртки моркву. Очистити, подрібнити цибулю.

Яйця збити, з'єднати підготовлені інгредієнти, додати фарш, посолити, перемішати, залишити на 5 хв.

Для соусу часник пропустити через прес, гуртками нарізати червоний перець.

Взяти теплу воду (невелика кількість) і додати в неї по черзі сіль, цукор, потім часник, лимонний сік / оцет за смаком, до повного розчинення перемішати, ввести рибний соус, перемішати.

Приготовану начинку викладати на аркуші рисового паперу, згортати конвертиками.

Далі рисові млинці потрібно покласти в сковороду з сильно розігрітим маслом (воно має покривати 2/3 млинців), вогонь зменшити і смажити до золотистої скоринки.

Подаються млинцеві рисові рулети з овочами по-в'єтнамських гарячими або холодними з приготовленим соусом, масниця, якщо на це свято приготувати такі незвичайні млинці, буде дуже оригінальною і запам'ятовується.


рецепти по кроках
6
4
5
7
Паштет з баранини Рулька з квашеною капустою Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Сендвіч «Хот Браун»
Ще рецепти розділу ...
Рулети з млинців з печінкою

Печінка і ріпчасту цибулю згасити в сковороді, посолити, пропустити через м'ясорубку, додати вершкове масло. Можна ще збити міксером, тоді начинка

Рулет млинцевий ягідний

Млинці для рулету розкладаємо внахлест на харчовій плівці. Для крему змішаємо разом сир і сир (ми додали трохи морозива для еластичності). П

Млинцеві рисові рулети з овочами по-в'єтнамських

У гарячій воді замочити рисову локшину на 15 хв, після чого воду злити, локшину промити, дрібно нарізати. Нарізати і обсмажити гриби. Очистити, нарізати н

Блінов-шоколадний рулет

Для тіста з'єднати яйце, 3 ст.л. цукру, влити молоко, додати борошно і сіль, вимісити млинцеве тісто, додати рослинне масло, спекти тонкі млинці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої