Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з грибами і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 10г
  • молоко - 100 мл
  • сіль - 3г
  • рослинне масло - 100 мл
для начинки:
  • рис (відварений) - 100г
  • маслюки - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Млинці з грибами і рисом необхідно:

Борошно просіяти, змішати з яйцями, цукром і сіллю. Тонкою цівкою влити молоко, замісити тісто, збити і поставити в прохолодне місце на 30-40 хвилин.

Млинці випікають із двох сторін на сковороді, змащеній олією.

Для приготування начинки гриби очистити, вимити, дрібно нарізати. Цибулину очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями. Гриби і ріпчасту цибулю з'єднати, обсмажити у вершковому маслі.

Зелену цибулю вимити, дрібно нарізати. Яйця зварити круто і нарізати дрібними кубиками. Рис змішати з яйцями, зеленою цибулею, грибами і ріпчастою цибулею, посолити, поперчити.

На теплі млинці викласти начинку, розрівняти. Млинці згорнути трубочкою. До столу млинці можна подати зі сметаною і зеленню.


рецепти по кроках
7
3
3
6
Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру Корейські млинці Млинці з вареним згущеним молоком Млинці морквяні
Ще рецепти розділу ...
Млинці яєчні

Вилити в каструлю яєчні жовтки і, додавши до них сіль і цукор, добре розтерти. Потім всипати борошно, додати вершкове масло, молоко і замісити задоволений

Млинці зі шпинатом і крабом

Шпинат розморозити, висушити і порізати. Просіяти борошно в миску. Зробити поглиблення в центрі і додати яйце. Поступово влити молоко, додати шпинат.

Млинці з яблуками та чорною смородиною

Покласти борошно у велику миску, зробити поглиблення в центрі. Додати яйце, масло і трохи молока, розмішати добре і поступово влити моло

Млинці з кукурудзяного борошна, борошна киноа і тапіоки

Змішати всі види борошна, ксантанову смолу і сіль. З'єднати соєве молоко, насіння льону, кленовий сироп і розтоплене кокосове масло. Збити суміш мік

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої