Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з грибами і болгарським перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 3г
  • молоко - 100 мл
  • рослинне масло - 100 мл
  • сіль - 3г
для начинки:
  • печериці - 200г
  • болгарський перець - 3 шт.
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • кінза (гілочки) - 2 шт. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • оливкова олія - 50 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Млинці з грибами і болгарським перцем необхідно:

Борошно просіяти, змішати з яйцями, збитими з цукром і сіллю. Тонкою цівкою влити молоко, замісити тісто. Тісто збити і поставити в прохолодне місце на 30 хвилин.

Млинці обсмажити з обох боків на сковороді, змащеній олією.

Для приготування начинки печериці очистити, вимити, нарізати тонкими скибочками. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати тонкою соломкою.

Бринзу розім'яти виделкою. Кінзу вимити, обсушити, дрібно нарізати. Печериці обсмажити в оливковій олії до золотистого кольору, додати перець, посолити, поперчити, тушкувати до готовності грибів, охолодити. Потім додати бринзу, кінзу, поперчити, ретельно перемішати.

На теплі млинці викласти начинку, розрівняти. Млинці згорнути трубочкою.


рецепти по кроках
6
5
5
8
Млинці прості дріжджові Млинці з бринзою і зеленню Млинці з червоною ікрою Млинці з суфле
Ще рецепти розділу ...
Млинці пшенично-гречані

Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки повинен бути рівний 1 л.) Додасть

Млинці з медом і волоськими горіхами

Розбиваємо в миску яйця, додаємо цукор і сіль, збиваємо міксером поки цукор повністю не розчиниться. Вливаємо молоко і воду, перемішуємо. Починаємо

Млинці з начинкою з шинки, грибів і шпинату

Розігрійте духовку до 200С. Приготуйте тісто. Просійте борошно обох сортів в миску, висипте висівки, що залишилися в ситечку, в миску, розбийте в неї яйця

Млинці з куркою та овочами

Приготуйте млинці за основним рецептом, а потім наповнюйте їх начинкою. Нагрійте духовку до 200С. Поставте каструлю на середній вогонь і розтопіть в н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої