Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з сиром та родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 500г
  • молоко - 1 л
  • яйце - 6 шт.
  • рослинне масло - 50 мл
  • сіль - 3г
для начинки:
  • сир - 300г
  • родзинки (без кісточок) - 100г
  • цукор - 50г
  • сметана - 50г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • апельсинова цедра (подрібнена) - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Млинці з сиром та родзинками необхідно:

Яєчні жовтки розтерти з сіллю, додати 500 мл молока, поступово всипати борошно, постійно помішуючи. Замісити тісто.

Потім влити решту молока і, не перестаючи помішувати, додати збиті яєчні білки. Млинці обсмажити в олії з одного боку.

Для приготування начинки родзинки промити, обсушити. Сир розтерти з цукром, сметаною і жовтками, посолити за смаком. Додати апельсинову цедру і родзинки, ретельно перемішати.

На обсмажену строну млинчиків викласти по 1 столовій ложці начинки, згорнути млинці конвертом, обсмажити в олії. Такі млинці можна подати з рідким медом або сметаною.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Ірландські млинці Млинці з м'ясом М'ясо в червоному вині Маленькі біфштекси під соусом «Пікан»
Ще рецепти розділу ...
Запечені млинці з начинкою

Зробити тісто з борошна, яйця, жовтків і вершків. Якщо тісто дуже густе, додати молоко. Посолити і витримати 1 годину. Розтопити вершкове масло і вип

Млинці з картоплі з бринзою

Сиру картоплю очистити, натерти на дрібній тертці і трохи посолити. Через кілька хвилин віджати, змішати з яйцями, натертої невеликої цибулиною і

Катаеф - млинці з начинкою

Розвести дріжджі і цукор у теплій воді, залишити опару на 10 хвилин при кімнатній температурі. Потім змішати опару зі склянкою теплого молока. Всипати м

Млинці з абрикосовою начинкою

Змішайте борошно, панірувальні сухарі, вівсянку і сіль. Вбийте яйця в молоко і добре збийте до отримання однорідної маси. Розтопіть масло. Випікайте бл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої