Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з малиновим джемом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно (з полби тонкого помелу) - 150г
  • кефір - 250 мл
  • молоко - 100 мл
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • малиновий джем - за смаком
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Млинці з малиновим джемом необхідно:

Борошно просіяти в миску. Влити кефір, молоко, додати жовтки і дрібку солі. Все ретельно перемішати, щоб не було грудочок (краще міксером). Дати тісту ТБУУФПСФШУС 15 хв.

На сковороді нагріти трохи олії. Вилити порцію тіста, нахиляючи сковороду в різні боки, щоб воно рівномірно розподілилося. Випікати млинець по 2 хвилини з кожного боку. Таким же чином спекти інші млинці.

Намазати млинці тонким шаром джему і згорнути в рулетики. Посипати цукровою пудрою. Готові млинці можна додатково запекти в духовці. Для цього млинці з джемом, згорнуті в рулетики, викласти у змащену вершковим маслом форму для запікання. Яйце збити з 200 мл вершків і 1 ст. ложкою цукру, залити млинці. Поставити в нагріту до 200С духовку на 15 хв.

Подати блюдо гарячим.


рецепти по кроках
5
4
4
3
Млинці бананові Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Млинці житні на дріжджах Млинці з вареним згущеним молоком
Ще рецепти розділу ...
Млинці з агрусом

У борошно додаємо яйця, постійно помішуючи, вливаємо молоко і половину рослинного масла. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді з рештою

Млинці з печінкою

Яєчні жовтки акуратно відокремити від білків. Жовтки злегка збити, посолити, влити молоко, покласти цукор, розтоплене масло і перемішати. Потім, примі

Манні млинці з родзинками

У молоці розмішати яйця, манну крупу і додати сіль. Масі дати постояти деякий час, щоб крупа розбухла. Потім ввести промиті родзинки, добре р

Млинці з куркою в соусі бешамель

Гриби замочити в невеликій кількості теплої кип'яченої води і залишити на 30 хв. Приготувати тісто. Відокремити жовтки від білків. Жовтки, сіль і цукор т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої