Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Туара (сухі сирники по-марійська)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (сухий жирний) - 190г
  • сметана - 20г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 3г
  • масло пряжене - 3г.

Щоб приготувати Туара (сухі сирники по-марійська) необхідно:

Роблять круте сирне тісто з сухого жирного пресованого сиру, сметани і яєць з додаванням солі. З тіста формують сирники діаметром 8-10 см, товщиною 2-3 см.

Укладають сирники на змащене маслом деко, змащують топленим маслом (або яйцями) і випікають в духовці 1-1,5 години на слабкому вогні. Після цього сирники підсушують при 40-50С. Подають це блюдо марійської кухні до чаю.


рецепти по кроках
9
4
6
4
Сирний пляцок Сирний корж Сирники ягідні на пару Сирники з шафраном
Ще рецепти розділу ...
Пряні сирники з овочами

Нарізати дрібними кубиками цибулю. Перемішати сир з цибулею, манною крупою, яйцями, сіллю і перцем і залишити на 30 хвилин. Розрізати стручки горошку попо

Сирники в кокосовій стружці

Сир протріть через сито, додайте сметану, цукор, родзинки, масло і ретельно вимісити. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки, потім обваляйте

Сирники зі смородиною

Перемішати сир з борошном, цукром, яйцями і молоком. Залишити на 30 хвилин. Ягоди вимити, обсушити і відокремити від гілочок. Перемішати з сирним тісто

Сирники з кінзою

Кедрові горішки разом з кінзою, оливковою олією, перцем, сіллю, поміщаємо в блендер і перемелює до однорідного стану. Сир розминаємо в мисці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої