Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча печінка під соковитою сирною скоринкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сметана - 100г
  • сир - 150г
  • оцет виноградний - 2 ст.л.
  • мускатний горіх (мелений) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • цукор тростинний - 1/2 ч.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло (для смаження) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Куряча печінка під соковитою сирною скоринкою необхідно:

Курячу печінку розрізати на шматочки. Обсмажити на рослинній олії. На іншій сковороді обсмажити цибулю, нарізану півкільцями. До цибулі додати печінку і смажити ще 2 хвилини. Потім додати сіль, перець, цукор, часник. Влити оцет і згасити 2-3 хвилини.

Перекласти печінку у вогнетривкий посуд, викласти сметану, посипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 180С духовці до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
5
9
4
4
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Капустяно-м'ясна запіканка Рулетики з індички з сиром Cалат з печінки з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Оладки з курячої печінки з овочами

Курячу печінку промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку разом із стеблами селери. Змішати печінкову масу з дрібно натертими цукіні, батат

Курячу печінку, мариновану в білому вині

Печінка добре промити під проточною водою. Обсушити. Ретельно видалити всі плівочки і зайвий жир. Очищену і промиту печінку перекласти в глибоку ємк

Печінкові оладки з сирною начинкою

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці або подрібнити у блендері. Додати в інші інгредієнти в блендер і подрібнити до однорідності.

Гостра закуска з курячої печінки

Печериці вимити, обсушити і крупно нарізати. Лук очистити, нашаткувати півкільцями. Перець звільнити від насіння і нарізати кружальцями. Кінзу вимити, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої