Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча печінка з фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • сир пармезан - 10г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • хурма - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • яблука - 1/2 шт.
  • нектарин - 1/2 шт.
  • апельсин сік - 1/2 шт.
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цукор - 1 ст.л.
  • рослинна олія
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Куряча печінка з фруктами необхідно:

Промити і обсушити печінка, поперчити і посолити, викласти на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити до готовності, влити коньяк, підпалити, 2 хв фламбіровать.

На іншій сковороді обсмажити до рум'янцю цибулю з часником, додати цукор, перемішати, кубиками нарізати нектарин, додати до цибулі, покласти нарізане так само яблуко, хурму, влити апельсиновий сік, пару хв згасити.

Обмазати маслом формочки, укласти в них печінку, зверху шаром викласти тушковані фрукти і посипати сиром, запекти в розігрітій до 200С духовці до рум'янцю сиру.

Подається куряча печінка з фруктами в формочках, або як цікавіший варіант - в апельсинових кошиках.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Юшка з сазана Печиво спекюлос з коричневим цукром Нескучная грудка (куряча грудка з сиром в сухарях)
Ще рецепти розділу ...
Пате з курячою печінкою і свининою

[P] Нарізати бекон дрібними кубиками і швидко обсмажити в розігрітій сковороді, вийняти і відкласти в сторону. [P] Пасерувати без зміни кольору цибулю в ви

Куряча печінка

[P] Промийте печінку, видаливши плівку, і просушіть. Наріжте тонкими скибочками, посоліть і поперчіть. Очистіть помідори, розріжте навпіл і посипте

Куряча печінка з яйцем

[P] На курячому жирі або рослинному маслі без запаху обсмажити до рум'яності дрібно порізану цибулю. Додати туди злегка обсоленние і обсушені

Румаків з курячої печінки з ананасом в кислому соусі

[P] Бекон нарізати тонкими смужками і обернути ними шматочки печінки. На шпажку нанизати курячу печінку в беконі, шматочок ананаса, смужку перцю. Запро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої