Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча печінка в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • рослинна олія
  • помідор - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • сметана - 1 стакан.

Щоб приготувати Куряча печінка в сметані необхідно:

Печінка промиваємо, даємо стекти воді, очищаємо від жилок і усього, що не печінкового кольору. Нарізаємо невеликими смужками.

Обсмажуємо печінку в невеликій кількості рослинного масла на повільному вогні 10 хвилин. Додаємо подрібнені помідори. Тушкуємо до розм'якшення помідорів. Вливаємо в печінку стакан сметани. Додаємо Адигейську сіль або звичайну сіль + спеції). Тушкуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.

Ріжемо дрібно цибулю, поміщаємо в сковороду, тушкуємо до готовності (це ще хвилин 5). Деякі шматочки печінки можна придушити виделкою, щоб підлива стала гущі.


рецепти по кроках
5
7
9
5
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Салат з куркою в паніровці Кабанятину в білому вині Овочевий біріані
Ще рецепти розділу ...
Піца з курячою печінкою

[P] Приготувати дріжджове тісто і викласти на змащене жиром деко. Нарізати печінку невеликими шматочками, а цибулю - кільцями, змішати і додати по

Румаків з курячої печінки з ананасом в кислому соусі

[P] Бекон нарізати тонкими смужками і обернути ними шматочки печінки. На шпажку нанизати курячу печінку в беконі, шматочок ананаса, смужку перцю. Запро

Хрустка куряча печінка Чуй - Чуй

[P] Курячі печінки промити, видалити плівки, опустити в киплячу воду, додати сіль, глютамат натрію, зірчастий аніс і варити 15 хвилин. Бульйон злити,

Куряча печінка з фруктами

Промити і обсушити печінка, поперчити і посолити, викласти на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити до готовності, влити коньяк, підпалити, 2 хв Фламбе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої