Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча печінка з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка куряча - 500г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • олія соняшникова або оливкова - 60г
  • борошно - 30г.

Щоб приготувати Куряча печінка з цибулею необхідно:

Курячу печінку миємо і чистимо від білої плівочки. При необхідності розрізаємо на невеликі шматочки. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.

Борошно викладаємо в тарілку і в ній обмакиваем кожен шматочок курячої печінки. Розігріваємо олію в сковороді на сильному вогні. Викладаємо курячу печінку в один ряд. Смажимо 3 хвилини. Перевертаємо. Додаємо цибулю. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати на сильному вогні 3 хвилини, постійно помішуючи. Солимо. Потім накриваємо сковорідку кришкою і вогонь зменшуємо наполовину, тушкуємо 4-5 хвилин, періодично помішуючи.

Викладаємо на блюдо і подаємо до столу.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Свинина терияки Курячі оладки зі смаженою цибулею Яблучний пиріг з крихтою
Ще рецепти розділу ...
Оладки з курячої печінки, тушковані в сметані

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку з крупними гратами або подрібнити у блендері разом. Додасть

Запіканка з локшини з курячою печінкою

[P] На половині масла підсмажують дрібно нарізану цибулю, додають печінковий фарш, сіль, мелений і червоний перець, швидко перемішують і підливають 0,1 л

Паштет з курячої печінки з шампанським

Печінка вимити, очистити від плівок. Нарізати печінку невеликими шматочками. Часник очистити і подрібнити. У сковороді розігріти олію. Постійно помішуючи

Печінкові оладки з сиром

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці разом з сиром. Всипати манку, додати яйце, приправити сіллю і перцем. Залишити на 20 хвилин, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої