Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кальмари з цибулею і яблуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмар - 2 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • цукровий пісок - 1 ч.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • м'ята (суха) - 1 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кальмари з цибулею і яблуком необхідно:

Кальмари очистіть, і поріжте на невеликі шматочки (квадратної форми). Видаліть серцевину і поріжте яблуко часточками. Половину очищеної ріпчастої цибулини наріжте півкільцями.

Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Викладіть цибулю і посмажте на протязі 1-2 хвилин, постійно помішуючи. Потім звільніть центр сковороди, відсунувши цибулю до бортиками. Викладіть часточки яблук, посипте їх цукром і обсмажуйте 1 хвилину. Потім переверніть акуратно яблука, і обсмажте з іншого боку, також протягом 1-2 хвилин. Нарізані кальмари викладіть в сковороду поверх яблук.

Потім злегка струсіть сковороду, таким чином, розмішуючи її вміст. Додайте гірчицю, м'яту. Ще раз струсіть, остаточно перемішуючи. Накрийте кришкою і млоїте 3-4 хвилини. Блюдо готове. Сіль в цьому рецепті не використовуємо.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Смажені кальмари з цибулею Тушковані кальмари з овочами і сметаною Фаршировані кальмари «Кити смугастики»
Ще рецепти розділу ...
Кальмари з червоним вином

Ретельно промити і очистити кальмара (голову викинути, щупальця залишити). Порізати на колечка, обсушити (можна використовувати абсорбуючий папір).

Кальмар на вертелі

Кальмара обробити, обшпарити, занурюючи в киплячу воду. Зняти шкіру, в т.ч. зі щупальців. Обробити на частини довжиною 7-8, шириною 1,5, товщиною 0,5 см, пров

Кальмари, фаршировані рисом, яйцем і крабовими паличками по-приморських

Підготувати кальмарів до фарширування: очистити від шкірки, видалити хорду, промити і обсушити серветками. Для начинки відварити до напівготовності рис в по

Кальмари, фаршировані сумішшю хліба, кільки і зелені

Кальмарів ретельно почистити, промити в холодній воді, відрізати щупальця. Приготувати суміш з рослинної олії, подрібненої в блендері кільки,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої