Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окіст свинячий, тушкований в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (окіст) - 1кг
  • ріпчаста цибуля (подрібнений) - 1/2 склянки
  • морква (натерта) - 1/2 склянки
  • свіжі гриби - 100г
  • сухе біле вино - 1 склянка
  • лавровий лист - за смаком
  • перець (горошок), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Окорок свинячий, тушкований в духовці необхідно:

Окіст з невеликим шаром сала укласти в сотейник. Додати цибулю, моркву, лавровий лист, гриби (дрібно порізані), перець, посолити, полити вином і тушкувати в духовці до готовності, періодично поливаючи витопити жиром. Подати до столу зі свіжої або квашеною капустою, зеленим горошком.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Відбивна в сирній паніровці Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром Окіст, запечений з насінням фенхеля Бажання
Ще рецепти розділу ...
Свинина, фарширована гострими баклажанами

Горох промити, залити холодною водою у співвідношенні 1: 2 і довести до кипіння. Зняти піну і варити горох на невеликому вогні до м'якості. Знявши з вогню, пос

Печеня з сухофруктами

Розігріти сидр. Розчинити в ньому бульйон. Маринувати в ньому 1:00 сухофрукти, корицю і гвоздику. Зробити на шкірі м'яса надрізи. Натерти м'ясо сіллю і пер

Печеня зі свинини з яблуками

Покладіть м'ясо у велике глиняне блюдо для запікання. Приправте сіллю і перцем, змастіть маслом і посипте часником. Готуйте 30 хвилин в духовці предв

Свинячі відбивні з медом і фруктами

Робимо надріз на кожній відбивною і вкладаємо скибочку ананаса. Змішуємо мед з ананасовим соком і гірчицею і заливаємо кожну відбивну. Запікаємо в духів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої